رز بحليب بالفواكه

موضوع: رز بحليب بالفواكه 2009-09-13, 16:09

رز بحليب بالفواكه

المقادير :

كأس رز

كأسين حليب بقر

ملعقة نشاء

سكر حسب الرغبة

ملعقة ماء ورد او ماء زهر

الفواكه : ما هو موجود من الفواكه التالية

موز

منجا

أنناس

توت

فريز

كرز

طريقة التحضير :

أولا نضع كاس الرز مع ليتر ماء في إناء ونسلقه جيدا إلا أن يهرس الرز مع إضافة الماء له كل ما احتاج إلى ذلك .

نمزج ملعقة النشاء مع الحليب البارد وإذا كان الحليب ساخن نذوب النشاء بكاس ماء بارد ثم نضيف الحليب والنشاء إلى إناء الرز المهروس ونتركه ليغلي بضع دقائق مع التحريك ثم نضيف السكر حسب الطلب ونتركه يغلي أيضا خمس دقائق ثم نطفا تحته ونضيف له ماء الزهر أو الورد .

بعد نضوج الرز بحليب نسارع بسكبه وهو ساخن في ذباي أو صحون عميقة ونتركه ليبرد وأثناء ذلك نقوم بتقطيع الفواكه إلى شرائح وبعد أن يبرد الرز بحليب نضيف الفواكه له .

وصحة وهنا

موضوع: رد: رز بحليب بالفواكه 2009-09-26, 10:15

يبدو انها طريقة لذيذة يا بدر البدور ..!!
أمتعينا يا غاليه و بـ انتظارك..